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“星梦邮轮”总裁戴卓尔‧布朗:打造亚洲首艘本土豪华邮轮

类别:邮轮|来源:|发布时间:2016-08-01 05:17|评论(0)

近日,首个亚洲本土豪华邮轮品牌星梦邮轮在北京举办路演,宣布旗下首艘邮轮云顶梦号现已于德国帕彭堡的Meyer Werft船厂作最后组装工程,其后将于今年11月从广州(南沙港)母港启航,并将引入全球首个海上尊尼获加尊邸,让宾客能够尽享其中。除了全球首个海上尊尼获加尊邸外,云顶梦号还囊括众多环球美食选择,完美融合中西元素,专为庞大且极具潜力的中国及亚洲高端邮轮市场量身打造,为宾客提供区内最高水准的服务、最寬敞舒适的海上居停,以及独特的豪华邮轮体验。


路演后,星梦邮轮总裁戴卓尔‧布朗先生(Thatcher Brown)及其团队接受了媒体专访,深度的介绍了星梦邮轮的独特市场定位及针对亚洲中国市场的个性产品理念。

为什么会在现在这个阶段选择南沙港推出一个豪华的邮轮品牌?
珠三角对于中国来说是非常重要的区域,它既是一个旅游的集散地,同时也是一个基础设施非常完备的区域,经济也非常发达。广州作为珠三角的核心,我相信我们选择广州的南沙港作为我们的母港,能够针对中国的高端旅游市场,能够更好地拓展和引导中国的豪华邮轮市场法则。

基于云顶香港20多年深入了解亚洲市场的经验,我们意识到了在亚洲本土的豪华邮轮品牌有这样一个市场空白的存在,所以豪华邮轮市场在亚洲大有可为。因为亚洲聚集了大量的新兴崛起的中产阶级,而且中产阶级的家庭收入一直是以双位数甚至更强劲的方式在增长,所以我相信这些中产阶级他们休闲度假的方式也在呈现多样化的趋势,他们对于旅行也是有各种各样的需求的。

星梦邮轮完美融合中西文化,为宾客提供独特豪华邮轮体验,我们深深植根于亚洲,配合国际化视野及国际化优质服务,能够满足亚洲消费者的需求,星梦邮轮不仅为宾客网罗全球饕餮飨宴及提供亚洲殷勤好客的挚诚服务,缔造一段启迪梦想的至臻海上之旅。在这个基础之上,宾客可以享受更多崭新体验,比如像尊尼获加尊邸这样的独特体验,以及各种丰富的休闲娱乐活动及新奇的海上体验。

尊尼获加的加入会给宾客带来什么新的体验?
云顶梦号上的尊尼获加尊邸让宾客尽情感受苏格兰威士忌的浓厚文化。一般说到美食肯定离不开美酒,美酒包括各种各样的酒类,像尊尼获加尊邸推出的酒类是威士忌,威士忌风味与口感选择方面其实非常丰富,我们发现威士忌鸡尾酒能够跟鱼类或者跟肉类有非常好的口感搭配,所以我相信能够给宾客带来更好的体验。

星梦邮轮引入欧式管家服务,这个欧式管家和传统的酒店行业的管家有什么相同和不同之处?
说到我们跟尊尼获加尊邸的关系,我们认为这是非常具有创新意义的一次合作,这种创新性的合作非常独特,它也给我们带来很多独特的体验。创新性的合作确实能够碰撞出很多火花。

说到管家服务,不管是邮轮上还是酒店的管家,最关键的是能否有一颗忠于服务的心,是否有好的服务心态和态度,我们认为酒店管家服务准则和邮轮管家服务的准则有很多类似之处,我觉得最关键的就是首先我们在招募人的时候,首先看他是否有一个端正的心态,然后再来给他做技巧的培训。作为管家服务,核心精髓就是要从服务他人身上找到一种尊荣感,就是你的挚诚服务能够体现出你的高尚与尊容。所以服务技巧的培训当然也非常重要,但最关键的还是他的心态和态度一定要端正。这是共同的。

然而,不同之处就在于首先是文化上的不同,我们说到传统的管家服务,核心精髓就在于通过服务他人来体现自己的尊荣感。但欧式管家和中式管家还是有很多细节上的区别。

语言也有比较大的区别,像我们欧洲籍的欧式管家瑞让不会说一句普通话,但他会透过挚诚服务体验卓越的欧式管家价值,而我们中国籍欧式管家操非常流利的普通话,虽然不是来自欧洲,但同样有着欧式管家的良好服务心态。而且我认为邮轮管家相对酒店管家,服务复杂性更高,所面对的情景变化性更大,并且跟宾客相处的时间更长,在这种复杂的情况下如何来做好服务,这本身也是跟传统的酒店管家服务不同之处。

另外我们组建了自己的关于管家的培训学校,叫做管家培训学院,在这个培训中心里我们会训练出大量的非常优秀的新一代管家们。而且我们希望通过各种各样的培训能够让他们从多方位训练自己的素养,比方说我们希望通过芭蕾教练以训练芭蕾舞演员的方式,来培训出管家们更优雅的身姿,通过一种更优雅的方式更好地服务宾客。大家想一想,有多少豪华邮轮会聘请芭蕾舞教练来教自己的员工或者管家这样优雅的姿势,所以这也是我们星梦邮轮的独特之处。

我们邮轮整个的设计考量是参考了什么样的设计理念来考虑到客户需求的,这个邮轮是不是借鉴了云顶集团下面三大邮轮品牌其他邮轮的理念来丰富自己?
我们是借鉴了其他邮轮品牌的理念来丰富自己。首先我们认为工作做到更极致、更完美,是永无止境的。而且我们希望在已经做得非常好的事情上能够百尺竿头更进一步。第三,我们认为我们既要聚焦于自我,但是又必须跳出自我的框框,要能够远望世界,我们既能够从自我当中总结经验教训,能吸取自我的精华,同时又能够吸取世界上其他好的东西和精华。

细节决定成败。比方说中国宾客的喜好,无论是在饮食上的细微差距还是在娱乐上的本土化特色,这种全方位的体验,如果不了解中国的人真的是无法体会到这些微妙之处的。作为服务业的从业人员,永远不要自己去猜想和假设一些东西,一定要通过询问,通过真切地从宾客嘴里听到他的反馈才是真正的反馈。第二,永远要记住有文化的区别,有文化的不同,所以非常幸运的是,我身边有一支非常好的团队,这些团队都非常深谙中国文化,也使得我能够更好地来深入了解中国文化精髓。

关于航线的设计,我们看到刚刚发布的是从广州出发到香港,最远的是到越南,这个航线的设计为什么是这样的考量?为什么不会去到东南亚的其他地区,比如说日本、韩国这样的线路考量呢?
关于航线的问题,我们现在宣布了两条冬季航线,这两条冬季航线都是提供越南的六天五夜游,冬天北方中国是非常寒冷的,往南走就满足大家在渡假的时候往温暖的地方去来躲避北方严酷的寒冬。另外除了有非常好的优美的风景,比方说下龙湾的风景非常优美,同时它也有非常好的海鲜,海鲜食物深受中国游客的欢迎。另外也有非常好的文化的体验。美食、美景都已经具备了,当然再加上购物休闲,这样就能使大家有非常好的体验。现在我们有两条越南的航线,也是希望能够让大家有不同的全新的体验。

在挑选航线的时候我们也要考虑到季节和风浪,我们不希望去到风浪比较大、颠簸比较严重、让宾客感觉不舒服的地方,要考虑海域的条件,包括适合旅游的情形、海水的状态和风浪的选择等等,这都是我们选择航线重要的依据。

星梦邮轮作为亚洲首航本土的豪华邮轮,在邮轮行业整体价格竞争非常激烈的环境下我们的定位和市场优势在哪里?针对中国的高端市场,我们的市场销售策略有哪些?
我们的品牌定位就是豪华邮轮品牌,它的价格是跟我们的产品定位相匹配的。我们跟宾客首先解释的是我们产品的性价比,而不是产品的价格。我们针对的宾客也是这样的群体,他们所需要的并不是便宜价钱的产品,他需要的是符合休闲度假旅游需要的产品。我们在策略上目前中国邮轮的销售是多元化的,比方说我们现在在华南区的布局,我们更多是懂得卖高端的旅行社,或者是更懂得豪华邮轮品牌,他怎么知道解释这个产品性价比的旅行社都参与到,也希望更多直客市场的旅行社来参与销售。

我们的销售方式不像包船的模式,我们没有按照这样的模式去走,目前就是要让旅行社在了解我们产品性价比的情况下懂得把我们的产品宣传出去,而不是把船包了之后,只会用价钱去引导市场。所以这是我们最大的销售模式。
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