华邑®酒店及度假村携手文化名家 品味中华待客之道的艺术

逾五千年的华夏文明源远流长，涵盖了衣、食、住、行等方方面面，为今人留下无数值得传承和学习的精华，堪称一座精神宝库。作为真正意义上第一个为中国宾客度身打造的豪华国际酒店品牌，华邑reg;酒店及度假村深知中华传统文化的宝贵之处，始终坚持为宾客打造独具中国特色的下榻体验。近日，华邑reg;酒店及度假村携手中华美食文化家陈晓卿、京剧余派老生王珮瑜和功夫茶非遗传承人叶丛嘉，齐聚无锡太湖华邑酒店，通过地域美食、京剧、茶道这三个极具代表性的中华传统文化，带领宾客从味觉、听觉、嗅觉全方位感知中华待客之道的艺术，领略传统文化的魅力。

依据中国消费者习惯而创建，华邑reg;酒店及度假村以历史悠久的中华文化为灵感，热忱发扬以礼、尊、和、达为核心理念的中华待客之道，倾力为宾客提供高品质的食与聚的社交场所，于服务之细节中感知中华传统文化。洲际酒店集团大中华区品牌和市场营销副总裁王蔺表示：2017年，我们借由舌尖重聚在华邑年度主题活动，通过美食探索寻味地域文化内涵，获得了不俗的市场反响。2018年，华邑联手各界文化大家，为宾客打造中华待客之道的艺术品牌文化体验，以期全方位地展示中华文化瑰宝和华邑品牌精髓，让宾客于下榻的同时亦能品味传统文化。

味觉盛宴：聚邑堂之上，则应时而食
关于美食与中国传统文化的关联，中华美食文化家陈晓卿有着深刻见解：中国人常说民以食为天，美食从来都是我国传统文化中不可或缺的一部分。待客必须有一桌好菜，它展现的是主人对客人的热情，是重要的待客之道。我们以食抒情、借食传情、品食聚情，食物承载的是人与人之间的情感；不同地域的美食也反映着当地的历史文化特色，我们可以从食物中品味许许多多与地域有关的细节。

这和华邑reg;酒店及度假村秉持的美食理念不谋而合，于每家酒店设立的彩丰楼中餐厅、鲜艳全日餐厅及中式面档麺家，始终为宾客提供高品质的地域美食。本次年度品牌文化体验之中，华邑更邀请到来自东西南北的美食家董克平、周晓燕、石光华、张新明、崇占明及小宽，和华邑的餐饮团队探讨春夏食材，顺应不时不食的美食法则，精选时令菜品，用鲜美菜色以飨宾客，并从一桌美食中感知华邑品牌始终秉持的中华待客之道。

华邑reg;酒店及度假村发布春夏时令菜单
（华邑酒店及度假村餐饮团队、崇占明、周晓燕、无锡太湖华邑酒店总经理姜丽红、小宽、张新民、石光华、陈晓卿、王蔺及董克平）

听觉享受：传声乐之礼，达躬行之仪
京剧是中国的四大华邑国粹之一，同时也是介绍和传播中华传统艺术文化的重要媒介。著名京剧演员、余派老生王珮瑜对此分享到：中国素来注重礼仪，这一点在京剧之中体现得尤为明显：从入门拜师，到舞台上的特定呈现形式，中华礼仪无所不在。我们欣赏京剧，不仅在欣赏演员通过唱、念、做、打呈现的精彩表演，也在潜移默化中感受传统文化的熏陶。通过新表演形式和传播方式让更多的年轻人去感受京剧的魅力，传承和发扬京剧的独特魅力，这是我们一直以来秉承的使命。

正如京剧表演中举手投足间所展现的中华礼仪，华邑reg;酒店及度假村始终专注探索中华文化，以温暖、细致的服务呵护宾客，从迎接万福礼直到离别之际，处处彰显优雅的中华礼仪。在谈及华邑品牌将中华传统待客文化融入酒店服务的细节之举，王珮瑜表示肯定和赞赏。她说：礼乐自古被世人并提，古人强调闻礼而后知礼，知礼而后效行。和京剧这一中华传统文化艺术形式一样，礼仪也是中华传统艺术的一部分，更是重要基石。在本次活动中，王珮瑜以京剧礼仪为灵感，为华邑品牌指导日常礼仪，如客人一步入酒店大堂的迎接礼仪到用餐礼等，将国粹礼仪融入于酒店服务细节，令宾客自抵达华邑起便可沉浸于浓郁的中华传统文化体验的氛围中。

王珮瑜现场演示迎接礼

嗅觉唤醒：闻香识好茶，品茗知时节
中国茶文化的历史悠久绵长，在谈到茶道在中华传统文化中的重要性时，功夫茶非遗传承人叶丛嘉说道：《茶经》记载我国自神农氏起便开始饮茶，各地亦根据地理、气候等环境种植不同种类的茶树，并因此制作出不同口味和风格的茶品，陪伴着人们的日常生活直到现在。中国人好饮茶，常以茶会友，这一杯茶里有清香、有情谊，还有沉甸甸的中华传统文化。

为让宾客充分体验优雅的中华礼仪和亲切待客之道，华邑品牌在每家酒店特别设立品茗之所举茗邑。这处清雅的高端商务社交空间是极具中华特色的场所，宾客来此品饮具有当地特色的茗茶时，还能于茶艺师的精彩茶道表演中和亲友会面小聚或是商谈工作，享受让人难忘的中式典雅氛围。宾客更可于举茗邑，品味华邑品牌与包括叶丛嘉在内的茶道非遗大师携手推出的天时造二十四节气时令茶，根据农历时节和气候饮一杯相宜的茶品。2018年，华邑将延续这一合作，并进一步推出更多定制化茶品和体验项目。

叶丛嘉老师于举茗邑泡饮香茗

汲取传统文化的精髓，华邑品牌始终致力于为宾客打造极富东方特色的体验，通过品尝地域美食、体验京剧礼仪、品茗待客会友，带领宾客深入感知和体会中华文化的精妙。2018年，华邑reg;酒店及度假村将有三家酒店全新开业，分别是芜湖华邑酒店、宁波港城华邑酒店以及西安大明宫华邑酒店；此外，还有21家酒店在筹建中，分布在大中华区的一、二、三线城市及度假胜地。这些新酒店的诞生，将令更多宾客有机会体验华邑品牌所倡导的中华待客之道的艺术，尊享品质社交空间。