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加拿大国际旅游业展会于多伦多圆满落幕,包括58名中国买家在内的1,000多名与会者参与

类别:目的地|来源:|发布时间:2022-05-30 16:04|评论(0)

令人瞩目的加拿大国际旅游业展会(Rendez-vousCanada)于2022年5月24日至27日在多伦多成功举办,共计1,000多名与会者参与此次盛会,包括58名中国买家在内的300多名国际买家在此期间与750多名加拿大旅业伙伴进行了48,000多场会谈,共同商讨加拿大旅游业的发展机遇与未来的发展方向,发掘合作机会,努力恢复加拿大的旅游经济,希望在未来的日子里可以带给更多游客此生难忘的旅游体验。


在春夏交替之时,加拿大的万物都充满了生机和灵性。在这里,游客可以尽情享受生命带来的希望和灵感,去海上近距离看一次鲸鱼,去山林中进行一场观鸟体验,或者在绿草如茵的平原上开展一次奢华野营,于自然风景中感受静谧和愉悦。当然也别忘了犒劳一下味蕾,前往多伦多品尝特色美酒佳肴,顺便期待一下即将来到多伦多的《米其林指南》。

露出水面的鲸鱼

(图片来源:加拿大旅游局-BrianCaissie)


唤醒味蕾|美酒佳肴,走进舌尖上的多伦多


多伦多将成为加拿大首个获得《米其林指南(MICHELINGuide)》的城市,该指南预计将于2022年秋季发布。作为加拿大首个米其林指南推荐地,多伦多(Toronto)的美食界和城市本身一样多元化。从汇聚全球小吃和咖啡馆的街道,到高级料理和创意餐厅,美食已成为人们拜访这座城市的动力。获得《米其林指南》将提升多伦多在全球餐饮界中的地位,这里不仅是美食爱好者的必打卡之地,也是世界顶级厨师梦想立足的城市。

多伦多的美食
(图片来源:安大略省旅游局)


户外的美食体验是多伦多的一大特色。多伦多的ElCatrin餐厅让客人们在一个工业感的户外空间内就餐,这里有时尚且色彩鲜艳的家具,提供正宗的墨西哥美食,还有称得上是多伦多最好的露台。在这里,游客将不仅能品尝美味佳肴,更能收获一场精致的用餐体验。

多伦多户外美食体验

(图片来源:加拿大旅游局)


倘若想在多伦多寻找一家极富创意色彩的餐厅,坐落在皇后西街的Canis餐厅绝对不容错过。在这个由木材和混凝土材料装饰的极简主义风格餐厅里,到访的食客们可以尽享惊艳菜品。如加入了鲜甜生扇贝的发酵绿色番茄汤,飘散着柠檬罗勒和开花香菜的草本香气,令人心旷神怡。正是这样丰富多彩的烹饪方式,展现了一个具有国际化魅力的多伦多。此外,要想在多伦多体验充满巴黎时尚气息的法式美食,坐落在市中心一座传统建筑顶楼的Alo餐厅一定是首选。这里提供盲选及多道菜式的品尝菜单,以突出最优质时令食材的风味,满足顾客多样且个性化的需求。相邻的酒吧则以提供丰富的鸡尾酒和简洁的自选菜单为特色,这里的鸡尾酒品质卓越,如混合了干邑、皮斯科酒、澄清酪乳、新鲜柑橘等多种口味的鸡尾酒,味道新鲜而复杂,备受欢迎。

安大略省的创意餐厅

(图片来源:安大略省旅游局)


除了美味的食物,多伦多的古酿酒厂区也颇负盛名。多伦多的古酿酒厂建立于1832年,是维多利亚时代工业设计的杰出典范,这里被视为国家历史遗址,也是世界上著名的文化艺术区。古酿酒厂区在当今已不再生产酒,而是凭借其充满历史的建筑成为供游客参观的景区。惹人驻足的巨型雕塑与艺术品店铺、热闹的音乐会与圣诞集市、随处可见的婚纱拍摄场景,尽显古酿酒厂区的浪漫文艺气息。还记得前文提到的ElCatrin餐厅吗?那里有全加拿大最大的龙舌兰和梅斯卡尔酒收藏地,也是为了纪念这个地区的酒文化遗产。

多伦多的古酿酒厂区

(图片来源:加拿大旅游局)


邂逅自然|相衍而生,探寻神奇物种的奥秘


刚刚过去的5月22日是国际生物多样性日(InternationalDayforBiologicalDiversity),它强调地球的生存取决于地球上生命形式的多样性和变异性。加拿大大约有14万种物种,它们在温带雨林、海藻森林、河流,甚至深海热泉、草原和苔原的各种生态系统中茁壮成长。来到加拿大,一定要和这里的动物们开启一场邂逅。

不列颠哥伦比亚省的大熊雨林

(图片来源:加拿大旅游局-MommeHalbe)


作为观鲸圣地,加拿大拥有世界上最长的海岸线,有30多种鲸鱼在这里自由生活。在加拿大,不同海岸看到的鲸鱼种类也不相同。纽芬兰和拉布拉多省(NewfoundlandandLabrador)是地球上最壮观的鲸鱼观赏地,游客可以在5月底到8月的最佳的观赏时间,于东海岸的冰山巷(IcebergAlley)中看到几十种不同的鲸鱼,包括世界上数量最多的座头鲸。当鲸鱼们潜入海洋时,人们可以通过它们的大尾巴认出这些温柔的巨兽,有时它们也会直接冲出水面,展现其优美的身段。不论是在海边漫步,还是在渔船或者皮划艇上,游客都有机会观赏到它们。


而魁北克省的海洋地区则拥有世界上最佳的观鲸地点。6月至10月初是圣劳伦斯(St.Lawrence)水域观鲸的最佳时间,其中,圣劳伦斯是世界上为数不多可以在岸边观察到蓝鲸(地球上最大的动物,也是濒危物种)的地方。如果不幸错过了这段时间也不要灰心,因为魁北克的白鲸在全年中的任意一天都可能会“现身”。

纽芬兰和拉布拉多省的鲸鱼

(图片来源:加拿大旅游局)


加拿大也是观鸟的热门地点,这里有426种公认的鸟类,其中许多是濒危物种。观鸟的绝佳地点要属鸟类的重要栖息地——艾伯塔省(Alberta)东北部的木野牛国家公园(WoodBuffaloNationalPark)和西北地区(NorthwestTerritories)的南部。作为数百万候鸟的家园,以及拥有大量长夜国家,加拿大在世界候鸟日当天,呼吁人们关注光污染对鸟类的影响。

纽芬兰和拉布拉多省的珍稀鸟类

(图片来源:加拿大旅游局-DylanFurst)


趣探野外|草原篝火,开启加拿大初夏时光


每年5月末,全加拿大就会在一起庆祝一年一度的维多利亚日(VictoriaDay),纪念曾身为加拿大最高统治者的英女皇维多利亚的诞辰。对于加拿大人来说,这一天也被视为夏季开始的非正式标志。草原公路之旅、露营等活动是加拿大夏天必不可少的户外探索体验。

夏季的魁北克城

(图片来源:加拿大旅游局)


野牛漫步的地方是草原公路旅行的第一站。曾几何时,数以百万计的野牛在大草原上呼啸而过,但到了19世纪晚期,它们却濒临灭绝。艾伯塔省的埃德蒙顿(Edmonton)和萨斯喀彻温省(Saskatchewan)的萨斯卡通(Saskatoon)之间的草原公路是濒临灭绝的野牛出没的地方。在这里,游客有机会观赏到一群罕见的白色野牛在公路上行走,领略大自然和野生动物的美妙。


草原的中心地带是旅程的第二站。从萨斯喀彻温省到里贾纳(Regina)再到马尼托巴省(Manitoba)的赖丁山国家公园(RidingMountainNationalPark),在沿途参观大草原上唯一的中世纪欧洲城堡,了解加拿大皇家骑警(RoyalCanadianMountedPolice);或徒步行走在艾伯特王子国家公园(PrinceAlbertNationalPark)的灰猫头鹰小屋(GreyOwl'scabin),探索数百万年前由冰川雕刻而成的马尼托巴悬崖(Manitobaescarpment)。感受加拿大人文与自然的融合。

草原上的野牛

(图片来源:加拿大旅游局)


草原公路之旅过后,令人心动的奢华野营也值得解锁。不需要拖着笨重的露营装备,一台山顶帐篷或一个森林树屋便可带来诗和远方。不列颠哥伦比亚省(BritishColumbia,又称BC省)的HiddenAcres农场和树屋度假村是喜爱家庭出行人士豪华隐居地。度假村坐落在90英亩的梯田上,拥有五间手工制作的树屋风格小屋,每个小屋都配有小厨房、浴室、电壁炉和私人阳台。游客可以俯瞰郁郁葱葱的田野、山脉和野生动物,感受群山环抱的安宁和平静。安大略省的OutpostCo.奢华野营地则是一个只有乘水上飞机才能到达的幽静绿洲。狩猎风格的私人帐篷建在高台上,在屋外,游客可以尽览壮观的景色,在屋内,即使没有WiFi也不通电地情况下,老式羊毛毯子与满屋的地毯仍可带来高端奢华氛围。在露营中逃离城市喧嚣,把闲暇时光留给山野村落间的阳光、溪水和丛林,享受自然给予的纯粹与别样乐趣。

户外奢华野营体验

(图片来源:ClayoquotWildernessLodge)


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