畅享云端新美馔——德国汉莎航空携手上海静安香格里拉酒店推出全新云端菜单

自2024年7月起，德国汉莎航空携手高端酒店上海静安香格里拉为从中国三个目的地城市，即北京、上海、香港始发的航班头等舱和商务舱乘客提供全新的头等舱及商务舱菜单，令乘客可以在云端品尝这些专属美食，体验在高档餐厅就餐的绝妙享受。

遵循香格里拉集团「寻味自然」计划以及汉莎航空「源自当地」的餐饮理念，头等和商务舱菜单由上海静安香格里拉的两间米其林推荐餐厅——1515牛排馆·酒吧和夏宫为中国航线独家打造，囊括中式和西式的前菜、主菜、甜品等菜品。优选经济舱和经济舱的餐品也将由上海静安香格里拉共同选择和控品。旨在为大中华区的乘客打造奢华并独特的机上餐饮体验的同时，传递可持续餐饮的理念。菜单中的西餐部分由1515牛排馆·酒吧主厨为中国航线订制。菜品包括该餐厅备受推崇的牛肉料理，如慢炖牛短肋排配芹菜根、土豆泥和长柄西兰花。菜单的中式菜品则由来自夏宫的酒店中餐行政总厨设计。为汉莎大中华区设计的菜品遵循传统粤菜烹饪风格，融合部分本帮风味，为宾客在云端带来难忘的味蕾享受。

除此之外，汉莎航空和和上海静安香格里拉也为中国地区出发的三个航点打造了独特的欢迎鸡尾酒，分别是上海魔都、北京韵味、维港清风。这三款酒结合了三个城市的特征，并采取了当地的元素，比如上海的黄酒，北京的茉莉花茶和香港的冰红茶。这三款鸡尾酒仅限上海，北京和香港出发航班的商务舱和头等舱限量供应。除此之外，这三款酒也可在上海静安香格里拉的大堂酒廊中品尝到。

对于此次合作，汉莎航空集团大中华区总经理陈倩女士表示：“作为欧洲领先的优质航空公司，汉莎航空大中华区也致力于为中国乘客带来创新的机上体验。这次引入和高端酒店品牌香格里拉的合作，正是我们推陈出新，全面提升中国乘客机上体验的一部分成果。将来我们还将不断创新，让我们服务体验即保持欧洲传统， 又切合本土乘客的需求。本次的餐饮合作完美融入当地自然食材，体现了汉莎对餐食更为健康、优质和可持续的理念。”

上海静安香格里拉总经理吴俊杰（Gregor Wateler）先生表示：“上海静安香格里拉致力于提供非凡的美食与美酒体验。我很自豪我们餐厅和酒吧拥有许多专业人才，热情地为宾客提供地道的餐饮服务。我们非常荣幸和期待能与汉莎航空合作，于三万英尺的高空之上呈现来自1515牛排馆·酒吧和夏宫的美酒佳肴，为旅客带来更全面的味蕾体验。”