“桐乡百翠山居”试营业，江南首家古镇窑“土圭垚”点火复烧

城市精英回归精致乡村生活

一站式乡奢田园度假庄园桐乡百翠山居试营业

暨江南首家古镇窑土圭垚点火复烧

（11月28日，浙江省桐乡）怀念儿时记忆中食物的本味；渴望暂时远离喧嚣城市融入自在乡野；周末想和亲友一起拥抱自然的美好今天在桐乡揭幕试营业的百翠山居，或能满足城市精英回归精致乡村生活的种种渴求。

桐乡百翠山居，由平安不动产与百翠山居携手打造，毗邻高铁桐乡站，占地面积792亩，以传统田园乡村的设计理念，寄情于群山绿水浓荫，为集住宿、餐饮、休闲、运动、养生等为一体的多元化乡奢度假目的地，力求以家人服务家人的管家式服务理念，打造国内高端一站式田园度假标杆。

为了让久居都市的人们，感受中国传统瓷文化的魅力，桐乡百翠山居寻访适合江南水土的古传工艺与技法，呈现古法造瓷的手工温润与匠人精神。特邀请景德镇非物质文化遗产制瓷柴窑柴烧建窑传承人冯上论先生与余和柱先生，搜寻13,821块景德镇老窑砖，复建成江南第一家古镇窑土圭垚。

活动当天，当地政府领导与来自全国的政商界嘉宾、艺术大师、新闻媒体共同见证了桐乡百翠山居的诞生，并热情参与江南首家古镇窑土圭垚复烧的点火仪式。众人拾柴火焰高，在熊熊窑火的映衬下，在朗朗星空燃起的焰火表演中，整个活动达到了高潮。

格桑花迎风摇曳，夯土屋自然质朴，简于形，精于心的设计理念糅合在农庄的细微之处。百翠山居品牌创立者郭立新先生出生于江浙农村，此设计本身亦是他童年生活的些许投射，融入了老屋旧宅特有的美好回忆百家饭，每到饭点邻里互相串门品尝各家菜肴，因此，农庄房屋相连，共有院落空间，关系紧密，其乐融融。

每套房中的敞卧室、起居室、观景平台、独立院落、与望亭和园区内各种功能会所构成的6度立体空间，满足一家人对亲密公共空间需求的同时，亦提供多种享受慢生活的度假体验。隐于山水间，推窗见竹林，听风听雨，原木原瓦，民间匠人手工打造的江南民宿，与传统的田园自然融为一体。屋内，原木的家具，考究岁月的装饰，经由花草点缀，精致而温馨。

值得一提的是，这隅以土为系的设计去年更荣获2015年米兰世博会农业主题景观设计一等奖。意大利知名景观艺术大师、任教多所大学的设计大家瓦莱里奥莫拉比托（Valerio Morabito），以道家五大基本元素的土为基础，解构土生农田与农耕社会；与杭州室内设计师杭州三陈之一的陈奕文进行修整，将郭立新先生的原生态思路实现，为人们呈现一处东方秘境。

其实，早在桐乡百翠山居之前，百翠山居品牌创立者、董事长郭立新先生已于2009年在湖州长兴县（陆羽写茶经的地方）设立长兴百翠山居。郭总坦言，当农夫并非因为所谓的田园情怀，纯粹是机缘巧合，有了合适的地方、难得的资源，才顺理成章成就了这桩山水田园的美事。为什么有人一直要回归田园？因为曾经失去过，或者说未曾拥有过，经历人生起伏沧桑，才会渴望回归人类本源的乡野自然力量，郭总解释说，城市繁荣的背后有着关于田园的必然触动，其实我们生活的地方追根溯源本没有城市概念，都是乡村，时至今日大部分人也是来自乡村。如今重燃田园梦，是因为在繁华城市找不到真正的绿色美景，清新空气与有机健康的食物，才想要返乡、回乡，每个人都有各自的田园梦，人对自然的需求是不受环境、教育、背景等影响的。

｜贴心的庄园管家服务｜

百翠山居为城市精英家庭提供一站式田园度假生活，借助一系列定制化服务，宾客可享受私密的高品质慢生活体验。

百翠山居素来专注于家人为家人服务的理念，希望为宾客打造城市之外的第二个家，管家能提供全程定制的专属服务，包括度假前的行程设计、度假中的陪同游玩，以及度假后的有机宅配服务。身处桐乡百翠山居，无论是堪称六度空间的超大起居室和望亭，还是细致的卫生清洁以及采用高级丝制品的寝具，都让人感受家的温馨，营造与家人共享天伦之乐的空间。

桐乡百翠山居设有平安村、莲花村、稻香村，每个村落配备一名管家。从宾客预订开始，管家便着手为其打造专属的服务。根据客人需求定制个性化日程，全程引导对接，从接待到入住到用餐再到活动，家人为家人服务的理念深入每个细节；在百翠山居管家的引导与陪同下，宾客可以根据需求安排自制陶器、骑马驰骋、农业观光、蔬菜采摘、宠物乐园、儿童乐园等度假项目，感受探索自然的田园生活；度假结束也并不意味着田园之梦的终结，百翠山居管家会将服务延续至宾客日常的生活，让其享受新鲜蔬果的宅配服务。

｜散落乡村的匠心美食｜

对于懂生活的精英人士而言，品味美食更是他们休闲度假中非常重要的一环。百翠山居并不执拗于菜系，而是顺应传统，以最新鲜的食材，打造真正匠心制造的功夫菜，用百翠山居董事长郭立新先生的话来说，讲求自然派、田园派，系散落乡村的美食。目前，家飨餐厅已正式对外营业。

作为百翠山居村姑，曾经一手创设知名湘菜品牌的百翠山居CEO熊艳艳女士强调要用健康的食材还原小时候的菜，不仅为食材营造安全有机的生长环境，同时尊重大自然定义的生长期与烹饪期，可以花半天炖锅鸡汤，可以用有机豆、不掺水磨杯豆浆，好的食材要精心熬制，并非简单地拼凑，要打造生活品质，首先要让心沉下来，味觉真正被打开，细细感受。好东西就算尚未商业操作也有商业价值，但首先要将好东西呈现出好状态。

因此，百翠山居家飨餐厅非常注重厨师与客人的沟通。过去厨师通常在后厨，不会与食客见面，不参与菜肴烧制过程，百翠山居十分重视客人的参与度。特制的CRM客户关系管理体系将记录宾客的饮食习惯、喜好，服务员则在配餐时转换为餐饮管家，根据用户意见调整，自客人预约入住起便着手定制用餐方案，将基本款菜式与定制款佳肴结合，若是庄主的话还会设计、还原其最想吃的菜作为庄主菜。